Укр

Керуючий / Завідуючий виробництвом корпоративного кафетерію

    Відправити резюме

    * Приймаються файли с розширенням(.doc,.docx,.pdf). Максимальний розмір файлу 3МБ

    resume_filename.pdf

    Прагнучи краще піклуватися про персонал власних бізнесів, а також про орендарів Бізнес парку, партнерів та гостей Бізнес центру, управлінська компанія відкриває конкурсний відбір на посаду Керуючий / Завідуючий виробництвом корпоративного кафетерію, Київ.

    Компанія пропонує:

    • Офіційне оформлення;
    • Конкурентний рівень оплати праці;
    • Локація в м. Київ: бізнес центр у р-ні Голосієво.

    Ключові обов’язки:

    • Організація роботи кафе, формування команди кухарів, їх навчання;
    • Розробка технологічних карт і технологічних інструкцій;
    • Введення нового асортименту згідно концепції підприємства, впровадження нових страв в меню на кожен день;
    • Аналіз та корегування асортименту кафе з метою його покращення;
    • Контроль товарообігу, аналіз доходу та рентабельності виробництва;
    • Розрахунок середнього чеку, прорахунок собівартості продукції;
    • Контроль food cost готової продукції;
    • Контроль виконання асортименту та його якості;
    • Дотримання умов зберігання продукції, згідно  товарного  сусідства, контроль якості виробленої продукції;
    • Участь в автоматизації виробничих процесів, закупівлі необхідного обладнання, тощо;
    • Звітність Директору Бізнес парка.

    Ціль посади: Створення меню і технологічних карт простої зрозумілої смачної їжі з асортиментом, що щодня оновлюється, циклічність повтору меню 1 раз на 10 днів.

    Вимоги:

    • Вища освіта;
    • Досвід роботи за напрямком від 3-х років;
    • Управлінський досвід;
    • Розуміння правил виробництва і реалізації продуктів харчування;
    • Досвід впровадження меню;
    • Знання правил і методів організації процесу обслуговування відвідувачів;
    • Знання собівартісті, food cost;
    • Цілеспрямованість, відповідальність, вміння працювати в команді;
    • Любов та максимальна зануреність в свою справу;
    • Вміння не зупинятись на досягнутому;
    • Позитивне мислення, любов до людей, натхнення та енергетична наповненість.

    Якщо Ви відповідаєте всім вище зазначеним вимогам, надсилайте свою резюме з приміткою в темі листа «Керуючий / Завідуючий виробництвом корпоративного кафетерію, Київ» за адресою [email protected] або телефонуйте +38 (050) 364 67 53. Контактна особа – Єва.

    Єва Контактна особа

    Телефон: +38(050)3646753

      Відправити резюме

      * Приймаються файли с розширенням(.doc,.docx,.pdf). Максимальний розмір файлу 3МБ

      resume_filename.pdf