Український інноваційний стартап – перша мережа точок свіжої готової їжі формату grab & go у житлових комплексах Києва, оголошує конкурс на посаду Операційного директора, Київ.

Компанія пропонує:

• Конкурентну оплату праці;
• Гібридний формат роботи;
• Можливість швидкого професійного та кар’єрного зростання разом із масштабуванням бренду;
• Пряме підпорядкування та партнерську взаємодію з CEO стартапу;
• Роботу з готовим продуктом (повне меню на 17 SKU з технологічними картами вже розроблено професійним шеф-кухарем).

Функціональні обов’язки:

• Повний операційний запуск та масштабування мережі точок свіжої готової їжі в житлових комплексах Києва;
• Пошук, аудит та вибір локацій у великих ЖК бізнес-класу (об’їзд локацій, переговори з ОСББ, девелоперами та керуючими компаніями);
• Управління процесом будівництва, ремонту, технічного оснащення та бренд-оформлення нових точок;
• Взаємодія з партнером-виробником готової їжі (контроль логістики, своєчасної доставки Fresh-продукції на точки та управління списаннями на рівні ≤ 8%);
• Побудова системи операційного контролю: розробка стандартів (SOP), регламентів, навчання та аудиту персоналу;
• Управління асортиментом точок на основі аналітики продажів (ABC-аналіз) у синергії з шеф-кухарем;
• Впровадження та адміністрування POS-систем (iiko / Poster / Choice);
• Підбір, адаптація, мотивація та управління командою: від перших продавців на пілотній точці до формування штату територіальних менеджерів;
• Контроль фінансових показників (P&L точок, unit-економіка, food cost, ROI, payback).

Вимоги до кандидатів:

• Вища освіта;
• Досвід роботи від 5 років на позиціях операційного/регіонального директора або керівника запуску в сферах food retail, QSR або HoReCa;
• Обов’язковий підтверджений досвід особистого відкриття щонайменше 3-х точок з нуля (досвід «лаунчера», який самостійно вибудовує процеси, а не лише оптимізує готові);
• Готовність до формату hands-on: особиста присутність та контроль на локації в день відкриття (від 7:00 ранку до 23:00 вечора);
• Глибоке розуміння специфіки food retail та формату grab & go;
• Просунутий рівень володіння Excel / Google Sheets, вміння детально читати й аналізувати unit-економіку та фінансову звітність;
• Практичний досвід самостійного впровадження та налаштування POS-систем (iiko / Poster / Choice);
• Постійне проживання в Києві та мобільність;
• Високий рівень самоорганізації, лідерські якості, проактивність та готовність брати повну відповідальність за операційний результат бізнесу.

Якщо ви відповідаєте вищезазначеним вимогам, у вас є високий рівень самоорганізації, Ви прагнете працювати в одній з провідних алкогольних компаній, надсилайте своє резюме в Рекрутингову компанію NRG, зазначаючи  в темі листа  «Операційний директор», на електронну пошту: [email protected] або телефонуйте за моб. +38 050 393 31 94 (Viber, WhatsApp, https://t.me/valerie_nrg) Контактна особа – Валерія.

До розгляду приймаються лише CV, що максимально відповідають вищезазначеним вимогам. Якщо ми Вам не відповіли, то Ви не маєте достатньо професійного досвіду тільки на дану вакансію, не сумнівайтесь, ми розглянемо Вас на інші вакансії, які є та будуть у роботі NRG.

Запрошуємо приєднатися до Telegram-каналу за посиланням - https://t.me/agencynrg