Компанія - лідер виноробної галузі України, що поєднує традиції та інновації у виробництві високоякісних вин і коньяків, шукає до себе професіонала на вакантну посаду Керівник центру культури вина та ресторану, Одеса.

Компанія пропонує:

• Конкурентний рівень оплати праці;
• Бонусну мотивацію;
• Дружню та професійну команду;
• Роботу з відомим брендом.

Основні функціональні обов’язки:

• Забезпечення ефективного управління Центром культури вина та рестораном як єдиним комерційно-культурним простором: розвиток бренду, фінансовий результат, високий рівень сервісу, формування винної культури та унікального клієнтського досвіду;
• Повне операційне управління (ресторан + культурний простір);
• Формування та реалізація фінансових планів, бюджетів, P&L;
• Контроль витрат, маржинальності, закупівель, складських залишків;
• Управління сервісом, стандартами обслуговування, клієнтським досвідом;
• Робота з преміальною та середньо-преміальною аудиторією;
• Розвиток ЦКВ та ресторану, як культурної та туристичної точки тяжіння;
• Управління командою: підбір, адаптація, навчання та мотивація персоналу;
• Побудова культури сервісу та залученості команди;
• Управління конфліктами, сервісними інцидентами, зворотним зв’язком гостей;
• Співпраця з маркетингом: позиціонування, комунікації, PR;
• Розвиток івент-напряму: дегустації, майстер-класи, гастро- та винні події;
• Робота з репутацією закладу (онлайн/офлайн).

Вимоги до кандидата:

• Вища освіта (менеджмент, готельно-ресторанна справа, маркетинг, економіка, hospitality, туризм або суміжні напрямки);
• Досвід управління рестораном / винним баром / гастрономічним або культурним простором від 3–5 років;
• Досвід керівництва командою від 20 осіб;
• Практичний досвід відкриття або масштабування закладів буде перевагою;
• Досвід роботи з подієвими форматами (дегустації, фестивалі, презентації, гастро-вечері);
• Налагоджена тісна комунікація з місцевім бомондом, з українськими блогерами буде перевагою;
• Особисті якості: лідерство та системне мислення, високий рівень емоційного інтелекту, орієнтація на результат і сервіс, смак, естетика, культурна чутливість, вміння бути амбасадором бренду, стресостійкість, гнучкість, адаптивність, проактивність і підприємницьке мислення;
• Досвід управління концептуальними / авторськими проєктами – буде перевагою;
• Розуміння HoReCa-процесів на рівні власника;
• Готовність жити та працювати в Одесі.

Якщо ви відповідаєте вищезазначеним вимогам та маєте високий рівень самоорганізації і бажаєте працювати в одній з провідних українських компаній, надсилайте своє резюме до Рекрутингової компанії NRG, вказуючи в темі листа «КЕРІВНИК ЦЕНТРУ КУЛЬТУРИ ВИНА ТА РЕСТОРАНУ, ОДЕСА», на електронну пошту: [email protected] або телефонуйте +38 (050) 327 98 88 (viber, WhatsApp, https://t.me/Inna_Vorotnikova). Контактна особа – Інна.

До розгляду приймаються лише CV, які максимально відповідають вищезазначеним вимогам. Якщо ми вам не відповіли, це означає, що ви не маєте достатньо професійного досвіду саме на цю вакансію. Не хвилюйтеся, ми розглянемо вашу кандидатуру на інші вакансії, які є та будуть в роботі NRG.

Приєднуйтеся до нашого телеграм-каналу за посиланням  https://t.me/agencynrg